３年生の家庭科で「豆腐団子」をつくっています。味は醤油ときなこの２種類があります。完成したものを職員室にもお裾分けしてくれるのですが、職員からも「美味しい」と大変好評でした。なお、レシピは次の通りです。

だんご
＜材　料＞
　・白玉粉　４００ｇ（２００ｇ×２袋）
　・絹ごし豆腐　４５０ｇくらい（メーカーによって少々違いがあります。）

＜作り方＞
　①ボウルに白玉粉（４００ｇ）と絹ごし豆腐（４５０ｇ）を入れ、混ぜてよくこね、耳たぶくらいの柔らかさにする。（かたい場合は水を少々加えてこねる。）
　②親指大くらいの大きさに丸め、（たっぷりの）沸騰した湯の中に入れてゆでる。
　③浮いてきたらすくい上げ、軽く水気を切ったら味つけをする。

醤油たれ
＜材　料＞
　・醤油　８０ｍｌくらい
　・砂糖　１３０～１５０ｇくらい
　・水　２００ｍｌ（１ｃｕｐ）
　・片栗粉　大さじ（すりきり）２杯

＜作り方＞
　小鍋に材料を全て入れよく混ぜる。混ぜながら弱火にかけ、とろみがついて透きとおってきたらできあがり。


　団子と一緒に感想を記入するカードも手渡されます。班で工夫したことなども書かれているのですが、中には先生に向けて「まずくても感想には美味しいと書いて下さい。」というちゃっかりしたコメントもありました。